最近，無糖飲料成為了人們關(guān)注的焦點，而喝無糖碳酸飲料更容易變胖的話題更是引起了無數(shù)人的關(guān)注。然而，飲用添加糖替代品的無糖飲料的普通飲料更容易發(fā)胖或生病，這一事實并沒有任何可靠的科學(xué)研究支持。無糖飲料在消費市場的強(qiáng)勢崛起，已經(jīng)成為飲料市場的重要角色，這關(guān)系到消費者的切身權(quán)益，因此有必要警惕那些打著“科學(xué)”旗號歪曲事實的人。

作為一種食品添加劑，甜味劑賦予食物甜味，為喜歡吃甜味的人提供了一個可行的選擇。甜味劑因其高甜度、低能量或無能量、工藝性能穩(wěn)定、安全性高等特點，在過去的100多年里，在許多國家和地區(qū)的食品和飲料中得到了越來越廣泛的應(yīng)用。目前市場上有很多使用甜味劑的低糖、無糖食品和飲料，為需要減糖、控糖的消費者提供了更好的選擇。

研究發(fā)現(xiàn)，喝無糖碳酸飲料更容易發(fā)胖，這其實是一種心理現(xiàn)象。此前的一項研究通過長期跟蹤發(fā)現(xiàn)，更多飲用碳酸飲料的人攝入無糖脂肪，更多的人患糖尿病。但事實證明，如果你多喝幾瓶無糖飲料，即使含糖量低于含糖飲料的攝入量，其中一些刺激食欲的成分仍然會讓你想要吃其他東西。換句話說，如果只喝飲料而不改變基本的生活方式，那么肥胖的風(fēng)險就很高。因此，導(dǎo)致飲酒者肥胖或糖尿病的不是無糖碳酸飲料本身，而是不健康的生活方式。與含糖飲料相比，飲用等量的無糖飲料，由于能量攝入較低，不太可能導(dǎo)致更多的肥胖者，也不太可能導(dǎo)致更多的糖尿病患者。零卡路里零糖飲料仍然比普通含糖飲料更健康、更安全。